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5 个不容错过的威士忌嗨棒
配方

23.08.2023

威士忌加 苏打水加冰。

简单易上手。

威士忌嗨棒风靡日本数十年之久，凡出现酒饮的场合总不乏其身影。现在，这股流行风潮正从日本刮向全球。

嗨棒是一种十分常见的鸡尾酒风格：烈酒加软饮（通常是碳酸饮料）。威士忌嗨棒的经典组合是威士忌（很显然）和普通苏打水，简单却能体现威士忌复杂的风味特征。

但您知道威士忌嗨棒不仅是威士忌兑苏打水么？阅读文章，了解嗨棒的历史以及我们推荐的威士忌嗨棒配方。

什么是
威士忌嗨棒？

苏格兰威士忌历史悠久，其经典喝法之一便是威士忌嗨棒，所需材料只有简单的三种：威士忌、苏打水和冰。

细密的气泡和低调的味道让苏打水成为威士忌的调饮伴侣，直边高玻璃杯和大量冰块令这款长饮鸡尾酒清爽无比。

这三个元素构成经典的威士忌嗨棒，但威士忌嗨棒极富变化，根据喜好加入果汁、其他调酒饮料、装饰物等，随心玩转调酒配方。

如果您想所谓的“嗨棒鸡尾酒的故事”，我们无法给出确切答案。普遍认为，威士忌兑苏打水的喝法源于 19 世纪，彼时碳酸水逐渐普及，但没有人能确定威士忌嗨棒的发明者和起源地。

尽管威士忌嗨棒的起源存在争议，但它在日本普及开来已获普遍接受。威士忌嗨棒是酒吧和餐厅的常点酒饮，被视为啤酒的清爽替代品，不受场合限制，随时都可享用。除了易做易饮的特点，在日本，威士忌嗨棒常被视为一种艺术，许多调酒师潜心钻研，为这款经典饮品带来令人惊艳的改版。

威士忌嗨棒杯是一种专门设计的直边高杯，使用时先在酒杯中加入冰块，再倒入混合酒液。高长的杯身还给气泡上升留出空间。

如同威士忌嗨棒的起源争议一般，“嗨棒（高球）”一名本身也存在争议。有一种说法是，“球”是调酒师用来指代玻璃杯的行话，而最适合盛这种饮品的杯子是高玻璃杯，故得名“高球”。

还有一种说法源自铁路。很久以前，铁路公司将球栓在棒子上当做信号器，当火车行驶至最高速度时，球也升至最高点。再者，火车在进站前会发出两短一长的鸣笛，与这种饮品的调制方法对应，即两口杯威士忌兑一份苏打水。

另一种适合享用威士忌嗨棒的杯子是啤酒马克杯。这种杯子比普通海波杯更厚，可以让酒饮保持冰凉。另外，杯子带有把手，可以避免因手触碰杯子而导致酒饮升温。

经典威士忌嗨棒无比简单，着重突显威士忌复杂的风味特征。我们喜欢用芝华士 12 年或芝华士水楢日式风味威士忌调制威士忌嗨棒，但我们的整个系列都能让这款鸡尾酒大放异彩。低卡路里也是威士忌嗨棒的诱人之处，配方只含芝华士和苏打水，每 50 毫升仅 100 卡路里，比 1 品脱啤酒少一半。

没错，清爽可口的特点让嗨棒广受欢迎。但我们要告诉您一个秘密：极易上手也是它受欢迎的原因之一。无需摇晃或搅拌，在玻璃杯中直接混合即可，实在简单至极。加入接骨木花露，即可为芝华士 12 年和苏打水的组合增添甜美植物香气。不到一分钟就能调出接骨木花嗨棒。

像大多数威士忌嗨棒改编版一样，蜜桃嗨棒超级简单。这款威士忌嗨棒依旧是简单的芝华士水楢日式风味威士忌加苏打水加冰三重奏，不过稍作改编，添加桃味利口酒，营造甜美口感，即使是刚接触威士忌的人也会喜欢。

威士忌嗨棒在日本备受欢迎，而芝华士水楢日式风味威士忌的灵感正好来自日本，所以我们用这款威士忌来搭配日本梅酒，致敬日式风情。梅酒嗨棒梅香浓郁，口感香醇，优雅迷人，让人忍不住喝完一杯再调一杯。

酒柜里摆放的安高天娜苦精沉寂已久，谁说它只能在调制复杂花俏的鸡尾酒时派上用场？这款威士忌嗨棒的变体 Rosé 嗨棒在芝华士·新境 13 年中加入芳香的苦精和果味清香的桃红利口酒，成为悠长夏日的消暑佳饮。有了桃红嗨棒，谁还要喝桃红葡萄酒呢？