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Spiced Apricot Highball Whisky Cocktail 1

Intermédiaire

10 minutes

SPICED APRICOT HIGHBALL

Rafraîchissant

Saviez-vous que vous pouvez utiliser des thés aromatisés pour créer différentes variantes de Highball ? Dans ce Spiced Apricot Highball, on utilise du thé chai à l’abricot pour créer un sirop à la fois subtil et délicieux qui se marie à merveille avec les notes de caramel au beurre du Chivas XV. Ajoutez simplement ce sirop sucré au scotch et à la boisson gazeuse pour un cocktail rafraîchissant facile à préparer.

Spiced Apricot Highball Whisky Cocktail 2

PRÉPAREZ-LE VOUS-MÊME

ingrédients

méthode

SPICED APRICOT HIGHBALL

Verre Highball

40 ml
Chivas XV
100 ml
Apricot & Chai Tea
40 ml
Soda Water
Orange Wedge, to garnish

SPICED APRICOT HIGHBALL

Verre Highball

40 ml
Chivas XV
100 ml
Apricot & Chai Tea
40 ml
Soda Water
Orange Wedge, to garnish

CONSEIL DE PRO

Tout en remuant le scotch et la boisson gazeuse, veillez à ne pas trop mélanger le Highball, car cela pourrait lui faire perdre son côté pétillant.

1

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REHAUSSER LE GOÛT

Pour préparer le thé chai à l’abricot, portez à ébullition 500 ml d’eau avec 215 g d’abricots frais hachés et 5 g de thé chai. Laissez ensuite infuser pendant 2 minutes en remuant de temps en temps.

2

/6

SUCRER

Filtrez les ingrédients, ajoutez 20 g de sucre et remuez pour le dissoudre.

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VERSER

Ajoutez le Chivas XV et le thé chai à l’abricot refroidi dans un verre Highball rempli de glace.

4

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REMUER

Ajoutez de l’eau gazeuse et remuez légèrement pour mélanger les ingrédients.

5

/6

HARMONISER

Ajoutez un autre glaçon si nécessaire pour vous assurer que la glace forme un ensemble bien compact.

6

/6

SERVIR

Décorez d’un quartier d’orange et servez.

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LE SAVIEZ-VOUS ?

Les cocktails de type Whisky Highball sont parfaits pour les néophytes en mixologie. Simples, rapides et rafraîchissantes, ces recettes sont faciles à préparer. Alors que la recette classique demeure un favori depuis bien longtemps, les Whisky Highballs constituent une excellente occasion de jouer avec les saveurs.

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