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Chivas Sour Cocktail

Fácil

5 min

CHIVAS SOUR

Ácido

Ligero, suave y refrescante, no por nada el Whisky Sour es un clásico. La lista de ingredientes exactos del Whisky Sour ha evolucionado con el tiempo desde la primera vez que se hizo, agregándole clara de huevo a la mezcla para obtener una textura perceptiblemente cremosa, pero los sabores principales y el gusto refrescante siguen siendo parte de la combinación ganadora. Este coctel con whisky también es un excelente trago para principiantes, ya que las fuertes notas de limón rematan el sabor de gran cuerpo que aporta el whisky.

Chivas Sour Bottom

HAZLO TÚ MISMO

ingredientes

método

CHIVAS SOUR

Old Fashioned glass

50 ml
Chivas Extra 13 Sherry Cask
20 ml
Jugo de limón
20 ml
Jarabe de goma
2 chorritos
Angostura Bitters
1
Clara de huevo
Rodaja de limon y/o cereza para decorar

CHIVAS SOUR

Old Fashioned glass

50 ml
Chivas Extra 13 Sherry Cask
20 ml
Jugo de limón
20 ml
Jarabe de goma
2 chorritos
Angostura Bitters
1
Clara de huevo
Rodaja de limon y/o cereza para decorar

CONSEJO PROFESIONAL

Se usa la clara de huevo para agregar una textura sedosa y una fresca espuma superficial sin que sea muy pesada. Agitar siempre dos veces los cocteles que lleven clara de huevo para hacer que esta se emulsione por completo y se logre una bebida suave

1

/4

AGITAR

Agitar todos los ingredientes para combinarlos sin hielo

2

/4

AGITAR POR SEGUNDA VEZ

Agregar hielo y volver a agitar durante unos 10 segundos

3

/4

VERTIR

Colar en un vaso de whisky

4

/4

SERVIR

Decorar con limón y cereza, y servir

gold luckenbooth pattern desktop

¿CUÁL ES  SU HISTORIA?

Cuando se ha profundizado en la historia del Whisky Sour, muchos historiadores creen que se le debe dar el crédito a los marineros por crear la receta de Whisky Sour original, ya que ellos juntaron los limones que tenían a bordo con el duradero licor.

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