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Storm In A Teacup Whisky Cocktail 1

Fortgeschritten

10 Minuten

STORM IN A TEACUP

Frisch

Der Storm in a Teacup basiert auf dem Dark ‘n’ Stormy-Cocktail, enthält allerdings statt dunklem Rum einen reichhaltigeren Scotch für etwas mehr Raffinesse. In diesem Cocktail wird auch das Ginger Ale durch frischen Ingwer- und Birnen-Shrub ersetzt.

Storm In A Teacup Whisky Cocktail 2

SELBST ZUBEREITEN

Zutaten

Zubereitung

STORM IN A TEACUP

Champagne Flute

45 ml
Chivas XV
45 ml
Frischer Ingwer- und Birnen-Shrub
22 ml
Frischer Limettensaft
Sodawasser, zum Auffüllen
Getrocknete Limette zum Garnieren

STORM IN A TEACUP

Champagne Flute

45 ml
Chivas XV
45 ml
Frischer Ingwer- und Birnen-Shrub
22 ml
Frischer Limettensaft
Sodawasser, zum Auffüllen
Getrocknete Limette zum Garnieren

SHRUB-ZUBEREITUNG

Gefrorenen Ingwer raspeln und mit Zucker 8 Stunden lang ziehen lassen. Für jedes Kilogramm Zucker einen Liter Apfelessig und 1 kg gestückelte Birnen hinzufügen.

1

/6

RUHEN

Eine Woche lang ruhen lassen.

2

/6

ABSEIHEN

Den Shrub abseihen, kühl stellen und einen Spritzer frisch gepressten Limettensaft hinzufügen.

3

/6

KOMBINIEREN

Die Zutaten in ein Gefäß geben und Eis hinzufügen.

4

/6

PRICKELN

Mit Sodawasser auffüllen (alternativ Trockeneis verwenden für einen beeindruckenden Effekt und Kohlensäure im Drink).

5

/6

WIEDER ABSEIHEN

Alles in eine gläserne Teetasse abseihen.

6

/6

SERVIEREN

Mit getrockneter Limette garnieren und servieren.

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WAS SIND SHRUBS?

Shrubs sind Früchte, die zur Konservierung in Essig eingelegt werden, wodurch ein süßer und zugleich herber Sirup entsteht – perfekt für Cocktails. Es lohnt sich wirklich, die eine Woche auf den Shrub zu warten – und er hält sich im Kühlschrank lange genug, um ihn noch an anderen Cocktailabenden zu genießen!

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